من أفضل الأطباق الجزائرية
المقادير
لتحضير العجينة
{ 1 كلغ من السميد
{ كوب من السمن
{ ملحة
{ ماء للعجن
للخلطة
{ تمر مطبوخ في الماء
الطريقة
- تخلط كل مواد العجينة.
- تشكل خبزات وتطهى فوق النار.
- ثم تفتت ويوضع فوقها التمر المطبوخ في الماء ويوضع فوقها السمن، شهية طيبة.