تكساس فرايز
وهو من اطباق المقبلات في مطعم تشيليز والوصفه من ابتكاري
المقادير
- بطاطس مقطعه عيدان
- 100 جرام لحمه مفرومه
- بصله مبشوره
- بهارات
- فلفل
- بابريكا
- فلفل حار مقطع شرائح "حسب الرغبه"
- حبتين طماطم مقشره
- ملعقه كبيره صلصه
- ملح
- جبنه شيدر مبشوره "استخدمت المراعي"
الطريقه
نقوم بقلي البطاطس ثم نضعها على ورق ليمتص الزيت الزائد ونملحها
للصلصه نضع في قدر على النار زيت ثم نضع البصل والبهارات ونقلب ثم نضيف اللحمه ونتركها تنضج ثم نقوم بضرب الطماطم المقشره في الخلاط مع ملعقة الصلصه
ونضع عصير الطماطم في القدر ونقلب ثم نضيف ترنشات الفلفل الحار "حسب الرغبه"
اخيرا نضيف الملح حسب الرغبه..
نقوم ببشر الجبنه
نضع البطاطس المقليه في الطبق "ممكن ندخله الفرن"
ثم نضع عليها صلصة الطماطم باللحمه المفرومه
ثم نضع الجبنه المبشوره وندخلها الفرن
الى ان تذوب الجبنه
وتمتعي بالطعم اللذيذ
ممكن ان تقدمي معها صوص الرانش
طبعا من الممكن وضع البطاطس المقليه ثم الجبنه المبشوره ثم الصلصه مع اللحمه المفرومه والفلفل الاخضر الحار ولكني افضلها مثل الطريقه اعلاه
والف هنا وشفا
دعواتكم
منقووووول
**عيون القلب**